横に5つ並んだミニトマト

糖度が高い品種・アメーラトマト

写真は普通のミニトマトですが、トマトには様々な品種があります。その中でも糖度が高いと言われているアメーラトマト。テレビで紹介されてから有名になってきました。静岡の品種で、静岡弁の「あめーらー(甘いだろ~)」から来ているそうです。初めて聞いたときは、イタリア語なのかな?と思ったのですが、面白いですね。

甘い品種を作るには、水分を少なくして濃縮するそうです。ただ甘いだけではなく、酸味をしっかり感じるそうなので、様々な料理に使えそうです。ただ、フライパンで焼くだけでも美味しそうです!

ジェームズ
犬もトマトが食べられるんだって!ぼくはまだ食べたことがないけれど・・・。

撮影場所:日本
撮影日:2016年6月
画像サイズ:長辺1500px

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